乳酸菌の一種。グラム陽性桿菌（大きさ0.9×3.0～5.0μm）、カタラーゼ陽性、芽胞形成性、運動性、通性嫌気性。代謝は中温域（約40℃）を好み、温度範囲は30～55℃。pH範囲は5.5～7.0。芽胞形成性のバチルス属菌は、病原性微生物や腐敗微生物よりも酸耐性が高く、高温、酸性、胆汁に対する耐性も良好。B. coagulansの芽胞は胃のpHで生存し、腸に到達して芽胞形成が起こる可能性がある。動物やヒトの胃の湿度は、細菌が芽胞形態から活性状態へと変化するのを助け、その後、ペプチドグリカンを産生してこの不活性/活性代謝を調整する。
バチルス・コアグランスは、抗生物質が発見されるずっと以前から研究され、利用されてきました。細菌治療の代替医療として考えられていた時代もありました。研究結果をまとめると次のようになります。
バチルス属菌は、その高い生存能力と優れた代謝能力により、過去数十年にわたり、酵素産業、動物栄養・健康、環境制御などの分野で幅広く利用されてきました。また、アメリカ、ウクライナ、イタリアなどの地域では、ヒトが摂取するプロバイオティクス製品の非常に人気のある成分となっています。バチルス・コアグランスは、中国においてヒト用食品として使用できるCFDA承認の安全菌株に含まれています。
| 商品 | 仕様 |
|---|---|
| 物理的および化学的性質 | |
| 外観 | 灰白色から黄色の粉末 |
| 遺伝子同定 | 16S rRNA法など |
| 臭い | 異臭なし |
| 水分活性 | |
| 水分含有量（％） | ≤ 8.0 |
| 微生物学 | |
| 生細胞数、CFU/g | ≥ 1.0×1011 |
| 非LABカウント、CFU/g | ≤ 500 |
| 大腸菌群、CFU/g | ≤ 10 |
| 酵母とカビ、CFU/g | ≤ 50 |
| 大腸菌/25g | ネガティブ |
| サルモネラ菌 /25g | ネガティブ |
| 黄色ブドウ球菌 /25g | ネガティブ |
| 赤痢菌 /25g | ネガティブ |
| 重金属 | |
| 鉛（Pb）ppm | |
| ヒ素（As）ppm | |
| カドミウム（Cd）ppm | |
| 水銀（Hg）ppm | |
カプセル、錠剤、小袋／ストリップ、滴剤などの形態の栄養補助食品
グミやホットドリンクへの応用例などを含む。
動物栄養製品および動物飼料。
動物飼料用スターター培養菌および養殖飼料。
腸内細菌叢のバランスを整えることで、体の病気に対する抵抗力を強化します。腸内細菌叢は免疫機能において重要な要素です。
栄養吸収を最適化し、炎症を軽減することで、運動後の筋肉回復を促進し、より迅速な身体の回復をサポートします。
血中脂質レベルを健全に保ち、血糖値とインスリン反応のバランスを整えることで、心血管系および代謝系の健康を促進します。
アルミホイルとPE袋
発泡スチロール製の箱と段ボール箱
1kg～10kg、またはご要望に応じて
湿気や直射日光を避け、密閉容器に入れて-18℃で保管すれば、少なくとも24ヶ月は保存可能です。